硕士弃20万年薪 放弃外企20万年薪西安交大硕士母校门口卖凉皮

世界500强的外企部门主管，年薪20余万元，出差只坐飞机，酒店只住五星级。但为了创业，今年5月，27岁的庄栋决定辞职，离开上海。揣着西安交通大学研究生毕业证，他重新站在母校对面那条名叫“金水路”的巷口，开始了新生活——卖凉皮。

凉皮摊子：一辆三轮两兄弟

西安交通大学南门对面的金水路路口，一个名为“小庄师兄”的凉皮摊位吸引了市民张先生的注意。这个只有一辆生锈的三轮车、一张案板、一把遮阳伞、一张桌子、4个凳子的摊位，却拥有一名“英语口语很棒”的老板。张先生听别人说，这个凉皮摊的老板是西安交通大学毕业的硕士。

前天中午12时，“小庄师兄”凉皮摊照常出现在路口。正是午饭时间，1个小时内，“小庄师兄”凉皮摊卖出凉皮17碗，每碗5元。“小庄师兄”凉皮摊上只有两人在忙活，一个叫庄栋，一个叫庄楠，是亲兄弟，庄楠比哥哥庄栋小两岁。老板庄栋说，2012年，他毕业于西安交通大学材料科学与工程专业，硕士研究生学历，毕业三年了。弟弟庄楠毕业于西安工业大学机械专业。

外企上司：他走了觉得挺可惜

庄栋说，硕士时研究的方向是关于核能应用方面的材料研究，但研究生毕业后，他选择了一家从事日化行业的世界500强企业，在上海工作。

庄栋说，离职前，他已成为公司生产部门的主管，年薪20余万元。他出差只坐飞机，酒店只住五星级，偶尔还有机会前往美国、欧洲、日本等地出差。庄栋说，一个创业想法驱使他决定离开上海。庄栋曾经的上司蔡先生证实了他的说法。“我多次挽留他，但他的创业想法挺成熟的，我不想耽误他的前程，其实，我个人觉得挺可惜。”

女友支持：创业才能有安全感

庄栋说，他本科时已做好职业规划：先进大企业干3年，然后去小企业干3年，之后，选择创业。眼见自己的一个个想法被其他人实践并取得不错成绩，他不想再错过机会。

庄栋筹集了30余万元，开始创业。他选择的项目是卖凉皮。弟弟曾在多家世界级快餐连锁企业担任管理工作，也来参与这个项目。但除了女友支持，他的父母、曾经的领导、同学都不理解他的行为。庄栋的女友小朱说，只有创业，才能有足够的安全感，所以她支持男友的决定。

创业感受：现在真是在用命拼

每天清晨5时，庄栋乘公交车将40多斤的凉皮运往交大附近，中午12时出摊，晚7时后再摆3个多小时夜市。20多天的运营，每晚都是接近凌晨才能到家。“原来只是觉得上班累，现在真是在用命拼，一天流水也就近千元。”

庄栋说，等店铺谈下来，他就不会再摆摊，“按照前期计划，大概三个月后，基本布局就能有个雏形，现在还是商业秘密。”“到时候，大家都会知道我如何利用‘互联网+’去改变凉皮了。”据《华商报》